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ブロック肉は、商品の性質上、カットの際に重量の誤差が生じるため、こちらのオーダーフォームから注文していただいた後に、お支払い頂く料金を最終的にメールにてお伝えさせていただきます。また、FAX注文も承っております。 お問い合わせは、お電話(0791-75-4080)にてお問い合せいただくか、こちらのメールフォームからお願い致します。
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【商品説明】 ● 肉厚で赤身が多い部位。運動量の多い筋肉が集まっているため、きめがやや粗く、肉質はかため。
● 脂肪分も多少あるため、角切りして煮込むとよい味がでる。