マエポーのほっこりカレー豚汁

手順1

マエポーのほっこりカレー豚汁

豚バラ肉を食べやすいサイズに切り、片栗粉をまぶす。沸騰した鍋に肉を入れて片栗粉が透明になれば肉を取り出し水気を切る。

手順2

マエポーのほっこりカレー豚汁

出し汁1Lに、切った生姜を入れた出汁パック、砂糖、塩を入れ、じゃがいも、サツマイモ、人参、大根、玉ネギを入れ、後からえのきを入れ醤油みりんを加える。

手順3

マエポーのほっこりカレー豚汁

肉と赤味噌も入れる

手順4

マエポーのほっこりカレー豚汁

カレー粉も加え、最後に水溶き片栗粉で少しだけとろみをつける。

手順5

マエポーのほっこりカレー豚汁

器に盛り付けネギをのせる。

大人も子供も大好きな味で、ごはんがススムΣ(ノ≧ڡ≦)

なんだかほっこりする豚汁です。

 

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