豚レバー ： 200g
もやし ： 1袋
ニラ ： 1束
☆醤油 ： 大1
☆酒 ： 大1
☆生姜汁 ： 中1
☆ニンニク ： 1片（すりおろし）
片栗粉 豚レバーにまぶす用
油
［味付用］
醤油 ： 大1
みりん ： 大1
砂糖 ： 少々
味の素 ： 少々
豆板醤 ：少々
フライパン等
手順1
豚レバーを食べやすいサイズに切り、よく洗う。
手順2
☆の調味料を入れ、10分～15分ほどつけておく。
手順3
豚レバーに片栗粉をまぶし、多めの油でさっと焼いたら器に取り出し、野菜を炒めてから豚レバーをフライパンに戻す。
手順4
味付用の調味料を入れ豚レバーによく火を通す。最後に豆板醤を少量入れ、器に盛る。
栄養価の高い豚レバーを美味しく食べよう！
（食べ過ぎない程度で☆）
ブロック肉に関しては、個体差による重量の誤差が大きいためご注文をお受け致してからカットし、
その後確定の金額と重量をお知らせ致します。
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