こんにちは
まだ朝晩冷えますが春ですね
桜や菜の花達はとっくに過ぎてしまいましたが、藤の花と春野菜はまだ楽しませてくれています。
弊社から車で北へ約25分ほどの
宍粟市大歳神社『千年藤』もそろそろ見頃を迎えていますよ。
さて、今回豚挽肉のご注文をたくさんいただきまして、スタッフに大量に挽いてもらいました(我が家の分も)。
↑↑
ドーーーーーン
（国産豚挽肉 約2.6kg）
ので、これを使用していろいろ作ってみました。
定番のハンバーグからはじまりましたが、やはり旬をいただきたい！！
淡路の新玉ねぎと捏ねて捏ねて作った肉団子を
春キャベツでクルリン
ラップを使用したら簡単に包めました。
あとはフライパンに並べて蒸すだけ
春野菜の甘味が豚肉に溶け込んでめちゃくちゃ美味しかったです
レシピ動画はInstagramの二枚目です。
そして筍をいただいたのでもう一品！
野菜切って油揚げ細切りして豚そぼろをお米と混ぜて・・・
後は炊飯器におまかせの簡単料理！
『豚そぼろ筍ご飯』
も作りました。
kobutaさん達大絶賛の炊き込みご飯が完成しました
3合炊いたのですが、食べ盛りの子供達だけで2合半もっていかれちゃいました
が、嬉しいことですね。
こちらのレシピはCOOKPADにも掲載させていただいております。
レシピ動画はYouTubeとInstagram(2枚目)にて。
明日からGWですね。
ちょっとお天気が気になりますが、お出かけの方もそうでない方も、
お時間できたときは是非！家族や友人などと一緒に
豚肉料理を楽しく作って、美味しく食べてくださいね
よいお休みを