マエダポークのブタログ

夏に食べたい！疲労回復にさっぱり豚肉料理

こんにちは。

今年は早い時期から暑い日が続きますね。

暑いってだけでなんだか疲れてしまって食欲がなくなってしまったり、

という時もあるかもしれません。

そんな時にさっぱりとして食べやすくタンパク質がとれる簡単豚肉料理、

“豚肉とナスのおろし和え”

はいかがでしょうか？

ナスの皮にたっぷりと含まれるアントシアニンは、

身体のサビ付き原因である活性酸素を抑えてくれる抗酸化力があります。

このナスとビタミンB1たっぷりの豚肉を使って作りましょう flair

薄切りの豚肉とナスを炒めてゴマ油をまわしかけます。

豚肉はナスの上にのせて火が通りすぎないよう注意。

ナスがしんなりしてきたらボールなどにうつします。

ポン酢を加えた大根おろしと和えて出来上がりです。

お好みで梅干しやすりおろし生姜を加えるのもオススメ☆

糖質の代謝にかかわるビタミンB1を豊富に含む豚肉との相互作用により、

疲労を蓄積させないようにしたり、免疫力を落とさないような働きが期待されます。

なんといってもさっぱり食べやすいというところがいいですね note

疲労回復・風邪予防などに簡単な一品、いかがですか wink

【国産】豚ローススライス 300g　

【商品説明】

●　鍋、生姜焼きなどいろんな使い方ができる定番の豚ロース肉スライス。

●　鮮度の良い状態で真空冷凍しています。

販売価格：￥756(税込)

【国産】豚バラスライス　(300g)