2021年10月

 

こんにちは。

もうすぐハロウィンですね。

今ではすっかり日本でも大切な秋のイベントとなりましたハロウィン

緊急事態宣言も解除され、ディズニーやUSJも盛り上がっているみたですね。

まだ外にはちょっと、という方も是非おうちパーティーを楽しんでみてはいかがでしょうか？

 

って、またギリギリにすみません

 

今年もやっぱり使用したのは↓↓↓

 

 

こちらのあらびきウィンナーです！

 

こちらを使って毎度おなじみのを作ってみたのですが、なんとなくミネストローネに突き刺してみたら・・・

 

 

 

なななんんと!!!

オムライスに刺した時よりホラー感UPしてしまいました

 

姉kobutaはちょっと気持ち〇い、と言って食べれずでしたが、kobutaさんはがっついておりました

 

 

そしてもう一品に使用した豚肉です。

やっぱりこの部位ですよね・・・

 

 

豚カルピー(スペアリブ)です。

 

 

これ、そのまんま料理に使おうと骨切りしてもらわず持って帰ったのですが、

やっぱり半分のサイズのが食べやすいし料理しやすいかも？

と思い、切れるのかな？無理でも100円なら許せるか？！とダイソーでノコ買って試してみました。

ら！切れました

実際のところ100円ではなく150円商品だったんですが、大満足です(ノコギリの話？！(笑))

いやいや、ノコギリではなくお肉に大満足しましょう

 

 

 

赤ワイン・醤油・ハチミツとブルーベリーで漬け込んで、もうこの時点でハロウィンっぽく映りましたね

 

これを一晩冷蔵庫で漬け込み、オーブンで焼きました。

 

 

 

さあ、盛り付けてみましょう！！

 

 

 

 

 

 

 

今年はこんな感じになりました。

 

 

木曜日まで(10/28)のご注文で日曜日のお届けに今ならまだ間に合います(はんまにギリギリやな)

＊カルピーはブランド豚以外であればです。

 

もしよかったら、ポチッとお願いいたします。

 

月のあかりウィンナー

国産豚カルピー

 

 

マエダポークの商品で作られた皆様のホラーめしやおうち料理も見せていただきたいので、

是非インスタグラムで

＃マエダポーク

のハッシュタグをつけて投稿してください。

 

よろしくお願いします。

 

 

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こんにちは。

暑い日がずっと続いていたのに、一気に寒くなって慌てて長袖出しましたtonちゃんです。

家の中はまだ扇風機もしまえていないのに、なんと！電気ストーブを出してしまってます

これ以上寒くなる前に、なるべく早く夏の物は片づけたいと思います

 

さて、こう寒くなってくると体の中から温まりたいってなりますよね。

そこで、たまたまアジア料理の話をしててものすごく食べたくなったタイの王道料理

「グリーンカレー」

を作ってみましたよ。

 

ついでにWikipediaでググってみたら、グリーンカレーって正確にはカレー料理じゃなくってタイ料理のケーンって呼ばれる汁物料理なんですね

とりあえずこのビンビンに刺激をくれる香辛料、味噌汁大好きっこtonちゃんには汁物ではなく

コレはやっぱり「カレー」です

 

グレーンカレー、初めて作った・・・というか、実は初めて食べましたのでどうぞっ(ってナニがどうぞ？！)（笑）↓↓

 

 

 

まずはやっぱりマエダポークの豚肉(我が家の冷凍庫ストック分から)

粗挽きより気持ち大き目くらいに切って、オリーブオイルで秋ナスと炒めました。

 

 

 

豚肉とナスを取り出して次にエビやイカ、野菜を炒め・・・

 

 

豚肉とナスを戻してグリーンカレーペーストを大2ほどポトン

水200ccくらいと鶏ガラスープ小1、ラカント小1を入れて混ぜ混ぜ。

 

 

ココナッツミルクを加えてナンプラーをポトポトっと入れて味を調節。

 

 

 

 

 

 

出来上がりましたーーーー

 

kobutaさん達も食べたことがなく、気になって仕方ないようだったのでスプーンで一口・・・

 

か！辛い～

 

とのことでギブアップ

 

姉kobutaさんは「辛っ」といいながらもハマってしまいまして、けっこう食べていました。

 

うん、コレ私もハマりそうです

青唐辛子でかなんだか体も温かくなったような。

リピ決定です

今度はフォーとか混ぜて食べたいです

 

 

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こんにちは。

だいぶ過ごしやすい季節になりましたね。

晴れた秋空に向かって深呼吸すると元気が湧いてくる近頃の私です。

 

さて、10月に入りなんと！販売商品が増えたことにお気づきでしょうか？

カテゴリーのところをよ～く見てみると・・・

 

ブランドポークが！！！

 

はい！ブランドポークのブロック肉販売が始まりました

 

しかも2つのブランド豚

 

鳥取県産ブランド豚

大山ルビー

 

こちらの豚肉は鳥取県産「大山赤ぶた」を母に持ち、バークシャー種の血統を50％受け継いだ、全国唯一の高品質のオリジナル豚です。

筋繊維が細く、旨味成分のオレイン酸をたっぷり含んでいるのでお肉は柔らかく脂の旨味と甘さも抜群です。

 

 

 

 

兵庫県産ブランド豚

月のあかり

 

こちらは温暖な淡路島で生まれた後、姫路の清潔な豚舎でストレスを与えることなく育てられた豚です。

お肉の旨味、柔らかさの限界まで育て切ったこだわりの成熟豚は、締り良く、白く美しいさらりとした脂で、ほどよい甘味が特徴です。

 

この二つのブランド豚の

ロース

バラ

肩ロース

ヒレ

カルピー

の5種類のブロック肉を販売しています。

＊ブロック肉は量り売りのため重量確認後にメールにて金額等のお知らせをさせていただいております。

 

そしてもう一つのお知らせです。

 

いつ食べても美味しいのですが、これからの季節はさらに美味しい〝お鍋〟

はい！お鍋の季節がやってきたのでしゃぶしゃぶ用スライスも販売開始です

 

 

 

弊社の豚肉はアクが出にくく鍋の汚れも少ないです。

そしてしゃぶしゃぶってなぜかいくらでも食べれるので・・・

MEGA盛りで販売させていただきます

 

 

大山ルビー(ロース)は300ｇ×12パック

 

月のあかり(ロース)は300ｇ×14パック

 

国産豚肉(ロース)300ｇ×14パック

 

この3種類からお選びいただけます。

 

豚肉好き・お鍋好きさんのストックに、またはご親戚やご友人と分け合っていただいたりと、

是非この美味しさをたくさんの方にガッツリ味わっていただけると嬉しいです。

 

 

お鍋はバランスよくお野菜もたっぷり摂れるところが素敵ですよね

 

ということで、

そーだ！！食欲の秋だ！！お鍋しよっ

 

 

 

今後ともマエダポークの豚肉をよろしくお願いいたします<(_ _)>

 

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