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これは美味しい!豚ローススライスの食べ方。

 

こんにちは。

ここ数日暖かい日が続いていますね。

寒いのは苦手なので、暖かいととっても過ごしやすい私です。

 

さて、またkobutaさんとおうち時間を料理して楽しんだので載せたいと思います。

今回の料理はkobutaさん一押しの豚ローススライスの食べ方ですcoldsweats01

 

『豚肉の味噌だれ餅巻き』

 

使う材料は、

 

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ニンニク味噌だれ用↑↑↑

ニンニク 1片

味噌 大3

酒 大2

砂糖 大1

ほんだし 小1

生姜汁 少量

お好みでコチュジャンと豆板醤

 

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ニンニクを皮ごとラップしてレンジで約1分半加熱。

柔らかくなったら皮を剥きつぶす。

ボウルに味噌だれの材料とニンニクを入れて混ぜ合わせ、レンジで約2分加熱して冷ましておく。

 

 

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豚ローススライスを広げ砂糖醤油を付け、

 

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お餅をのせて巻く。

 

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油をひいた鉄板に、肉の巻き終わりを下にし並べ焼いていく。

全体を焼いて、フタをし弱火で約3分。

お餅が柔らかくなったら皿に取り、ニンニク味噌だれにからめて盛り付ける。

お好みでゴマなどかけても美味しいです。

レモン汁も合いましたhappy01

 

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kobutaさん、美味しかったのでまた作る!と言っています。

皆さんも是非!作ってみてくださいね。

 

動画もUPしています。

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