こんにちは!
週末は豚レバー三昧で過ごしました私です。
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こちらで1頭分です。
竜田揚げにすると我が家の子供達、2人でこれくらいはペロリと食べてしまいます
(1ひだ分ですね)
すりおろしニンニクと生姜汁、酒と醤油で1時間ほど冷蔵庫でねかせました。
片栗粉につけて揚げてると、kobutaが揚げ上がったのをつまみ食いしてました
それくらい美味しい豚レバーの竜田揚げでした。
これが週末豚レバー料理その①
でした。
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