2015年9月

 

 

 

こんにちは(^-^)

よいお天気のたつの市です！

 

 

 

 

十五夜に続き昨夜はスーパームーンでしたね。

 

 

見れましたか～？

 

 

 

 

 

眠い目をこすりながら撮ってみました

 

 

 

大きくて明るく綺麗でした！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

writer：T

 

 

 

 

 

こんにちはヾ ^_^♪

 

連休明けてからよく降りますね。

ここたつの市も、昨日から降ったり止んだりの繰り返しです。

気温も下がり、体調管理には気をつけたいですね。

 

 

さて、皮付き肉の件です。

 

国産皮付き豚バラブロック肉

販売開始しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

先日は圧力鍋で煮込みましたが、次は蒸してみました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

塩を肉全体につけて約30分、蒸し時間約30分・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こんな感じに。

 

 

 

切って盛ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おおっ、あっさりしてて食べやすい！

そして皮の部分はもちもち感があり食感が楽しい！

 

キムチとよく合いました＾＾

 

 

 

 

よろしければ、みなさんも皮付き豚バラで一品作ってみてくださねー(*ﾟ▽ﾟ*)

 

写真や感想などもメールやFAX等でいただけましたら嬉しく思います。

 

よろしくお願いいたしますm(_ _)m

 

 

 

writer：T

 

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは、writer:Eです。

5ヶ月半ぶりのブログです(^_^;)

 

お彼岸の中日、秋分の日が過ぎ夏の暑さが和らいで来ました。

暑さ寒さも彼岸まで。

冬の寒さは春分頃まで、夏の暑さは秋分頃までと言われているように、

生産者の方から最近よく聞くのが、

「豚の食欲が旺盛になり成育が早くなっているので、予約頭数より多く持っていきたいんですが。」

と連絡が・・・

そんなこんなで、4月10月は出荷頭数が増えます！

そして私達は、頑張って屠畜し販売していきます。

 

 

 

 

この業界、おもしろい表現で販売先から返ってくる言葉は、

 

 

春：いかなごに負けております

 

秋：さんまに負けております

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そんなこと言わずに、豚肉もたくさん売ってくださいよ！ってお願いしております。

そんな時期を迎えようとしております。

シルバーウィークの休みが終わり、今から秋刀魚に負けず頑張って販売しますよ！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

これから出荷が多くなる時期です。

国産豚肉をどうぞよろしくお願い申し上げます。

 

 

 

writer：E

 

 

 

 

 

 

 

こんにちは(^O^)

 

午前中はよく降ったたつの市ですが、今やっと雨が上がりました。

 

 

さて今日は、近日発売予定の商品のお知らせです。

 

 

↓↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちら、国産豚バラ肉の皮付きです。

 

いつもの豚バラにくよ分厚いお肉ですね

 

 

そう、皮がついている分、食感も違うんですねー。

 

 

 

 

 

 

 

 

実は私、挑戦してみました！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼こうかな？蒸そうかな？

と思っていたんですが・・・・・

 

圧力鍋に( *｀ω´)☆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皮の部分がぷにぷにしてて、

「あぁー、私今コラーゲン食べてる」

そんな気分になりました（笑）

 

 

 

美味しかったです！！

 

次は焼肉か蒸し豚作ってみたいです＾＾

 

 

 

 

発売まで今しばらくお待ちくださいませ。

 

※こちらの商品は、国産豚バラブロック肉同様、ブロック肉1本の重量売り販売となります。

 

 

よろしくお願いいたします。

 

 

 

 

 

writer：T

 

 

 

 

おはようございます。

 

今日のたつの市は晴れです

スッキリとした涼しい朝、秋を感じます。

 

ちょっと秋らしさを求めて事務所の裏に行ってみました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

彼岸花はまだでした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近のうちごはんはです

 

 

 

 

 

 

 

 

‘フライパンで豚バラすき焼き風’

 

 

 

読書の秋・スポーツの秋。。。

 

やっぱり私は食欲の秋になりそうな予感がします

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

秋の味くらべセット

今回は　豚カタロース（焼肉用）　です。

 

気持ちのよい秋空の下で、BBQなどいかがですか？

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大雨による被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。

一刻も早くたくさんの方の救助と、早い復興を祈っております。