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マエダポークのブタログ

今が旬!

おはようございます!

そしてブログは はじめましてo(^▽^)o

よろしくお願いします、writer:Eです。

 

豚肉に‘旬’があるとしたら

 

今でしょ!!

 

旬とは、

 

  1.季節を先取りするはしり

  2.収穫量がピークに当たる時期

  3.素材がもっとも美味しい時期

 

市場や流通・スーパー等で、豚肉の旬という言葉がなく残念(´・ω・`) シュン

でも、本当は豚肉の旬というものがあるのでは?と私は・・・( ゚∀ ゚)!

すなわち、収穫量がピークということを考えると、豚肉の旬は

4月 と 10月になりますヽ( ̄▽ ̄)ノ!

 

冬の寒い時期を乗り越えて育った豚

夏の暑い時期を乗り越えて育った豚

 

耐え忍んで一気に大きくなる豚がたくさん出荷されてくる季節なので、出荷量がめちゃくちゃ多くなりますsweat01

なので、ただいま豚肉の旬の時期となっておりますので、

旬のお野菜と一緒に食べましょうね(๑≧౪≦)heart02

 

 

 

 

201548112657.jpg

 

 

新玉・春キャベツ・春の豚肉炒め happy02heart04

 

 

で、お腹晴るup

 

writer:E

 

 

 

 

 

 

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