マエダポークのブタログ

マエダポークは楽しい豚肉LIFEを応援しています heart04 restaurant

有限会社マエダポーク | 2022.08.25 13:16 | トラックバック(0)

夏に食べたい！疲労回復にさっぱり豚肉料理

こんにちは。

今年は早い時期から暑い日が続きますね。

暑いってだけでなんだか疲れてしまって食欲がなくなってしまったり、

という時もあるかもしれません。

そんな時にさっぱりとして食べやすくタンパク質がとれる簡単豚肉料理、

“豚肉とナスのおろし和え”

はいかがでしょうか？

ナスの効果

ナスの皮にたっぷりと含まれるアントシアニンは、

身体のサビ付き原因である活性酸素を抑えてくれる抗酸化力があります。

このナスとビタミンB1たっぷりの豚肉を使って作りましょう flair

ナスと豚肉を炒める

薄切りの豚肉とナスを炒めてゴマ油をまわしかけます。

豚肉はナスの上にのせて火が通りすぎないよう注意。

ナスがしんなりしてきたらボールなどにうつします。

大根おろしと和える

ポン酢を加えた大根おろしと和えて出来上がりです。

お好みで梅干しやすりおろし生姜を加えるのもオススメ☆

完成

糖質の代謝にかかわるビタミンB1を豊富に含む豚肉との相互作用により、

疲労を蓄積させないようにしたり、免疫力を落とさないような働きが期待されます。

なんといってもさっぱり食べやすいというところがいいですね note

疲労回復・風邪予防などに簡単な一品、いかがですか wink

商品紹介

【国産】豚ローススライス 300g　

内容	国産豚ロース肉スライス　/　300g
消費期限	別途商品ラベルに記載
保存方法	-15℃以下で保存(要冷凍)
調理方法例	しょうが焼・焼肉、鍋など
形態(商品・発送)	商品:　簡易包装　/　発送形態:冷凍

【商品説明】

●　鍋、生姜焼きなどいろんな使い方ができる定番の豚ロース肉スライス。

●　鮮度の良い状態で真空冷凍しています。

販売価格：￥756(税込)

購入はこちらから

【国産】豚バラスライス　(300g)

内容	国産豚バラ肉　/　300g
消費期限	加工日より30日間(冷凍:未開封)
保存方法	-15℃以下で保存(要冷凍)
調理方法例	焼物、煮込み料理など
形態(商品・発送)	商品:簡易包装　/　発送形態:冷凍

【商品説明】

●　豚バラ肉、焼物、煮物料理などにお使いいただきやすい厚みです。

販売価格：￥750(税込)

有限会社マエダポーク | 2022.07.14 10:12 | トラックバック(0)

BBQ・鉄板焼きセット予約受付中！

こんにちは shine

先月予告していたBBQ・鉄板焼きセットの予約を只今受付中です。

発送は6月上旬から順次発送となります。

外が気持ちいい季節、楽しいBBQのお供に是非！

このセットをご活用くださいませ wink

豚ロースステーキの炭火焼は安定の美味しさ flair

大人も子供も大好き

あらびきウィンナー heart04

豚ひも醤油味はアルミ焼も美味しいですが

〆の焼きそば焼うどんにも使えます！

BBQ・鉄板焼きセット

当店人気商品のセット、送料無料でお届けいたします。

注)他の商品との同梱包はできません。

【その他オススメ商品】

是非たくさんご活用ください flair

有限会社マエダポーク | 2022.05.23 10:51 | トラックバック(0)

≪予告≫　5月発売予定の新セット商品のお知らせ。

こんにちは。

今日は5月の新セット商品販売のご案内です。

新緑の気持ちいいお天気にもってこいのBBQ・鉄板焼きセットの販売を予定しております。

セットの内容は、網焼きでも鉄板焼きでも美味しい豚ロースステーキ肉と

大人も子供も大好きなあらびきウィンナー

野菜炒めや焼きそば、焼うどんに豚ひも醤油味

この当店人気商品の3点をセットにいたしました。

価格等詳しい内容、ご注文受付はGW明け頃から、発送開始は5月下旬頃からを予定しております。

よろしくお願いいたします。

↑↑

こちらもよろしくお願いします。

有限会社マエダポーク | 2022.04.28 13:21 | トラックバック(0)

BBQ、アウトドアにオススメしたい豚肉。

こんにちは sun

あっという間に桜の花も散ってしまい、晴れると昼間は暑いくらいの日もありますね。

あったかくお天気がいいとやっぱり外で食べたくなります。

そこで今回はBBQやキャンプにオススメの豚肉部位を紹介させていただきます。

まずはやっぱり豚ロース肉ですよね。

きめ細やかで柔らかくマイルドな味のお肉。

キャンプやBBQにブロック肉ごとワイルドないつもと違う使い方もできますし、

もちろん厚切りでガッツリとポークステーキもいいですね。

そして焼肉には定番の豚バラ肉。

こちらも肉好きにははずせない部位ですね。

塊をじっくり炭火焼したり、燻製したりと楽しめます。

私個人的に好きな部位は豚カタロースです。

豚肉本来の旨味がギュッと詰まってて牛肉にも負けない美味しさがあります。

BBQしてます感たっぷり味わうならやっぱり豚スペアリブ。

骨付肉をガブリと齧り付く醍醐味は絶対味わいたいですね heart04

豚副産物もオススメです。

豚タンは柔らかくて脂分が少なくあっさりした上にタンのコリコリ感がちゃんと楽しめる部位です。

あと豚サガリと豚ハラミもオススメです。

前日から下味をつけておいたり、我が家では串に刺して焼き鳥風にしたりもしますよ。

そうそう！豚ミンチも実はオススメしたいのです！

バーガー用のパンを用意し、前もってパテを作っておいて・・・

ハンバーガー

有限会社マエダポーク | 2022.04.15 11:48 | トラックバック(0)

がんばる受験生のための縁起物「とん勝つ！」

こんにちは。

今シーズンは本当に寒い中またまたコロナに困らされる受験シーズンです。

実は今年は我が家にも受験生がおりまして、先日受験が終わったところです。

ある調査では、親が受験前に子供に作ってあげたい勝負飯の約70％を占めたのは・・・

やっぱり！！！

『とんかつ』

王道の第一位はやはりとんかつですね！

我が家の姉kobutaちゃんも食べる気マンマンでしたので、tonちゃん愛を込めて一生懸命作りました heart02

あっさり目がいい！！

とのことで、今回は豚ヒレ肉で作りましたよ。

うちの姉kobutaちゃんは受験前夜と当日の朝に気合を入れて「とん勝つ」食べて挑みました sign03

(キャベツもしっかり食べて。)

が、消化が気になる方は前日ではなく少し前に『カツ！』を入れて

しっかり勉強して挑みましょう punch shine

おかげさまで我が家の姉kobutaは志望校合格いたしました(人''▽｀)☆

「とんかつこそ正義！」とkobutaが言っていますが、食べるだけでは体脂肪しか生まれません。

なのでやはり、正義のとんかつはしっかりよく噛んでガッツリ食べて、

ガッツリお勉強しましょう！！

全国の受験生の皆さん、がんばってください sign03

さあ、とんとん拍子で勝ちにいきましょう

と～ん勝つ flair

LINE：＠kgv1858f

有限会社マエダポーク | 2022.02.15 14:00 | トラックバック(0)

楽しさノリノリ海苔巻きからヤミツキ豚肉キンパ！

こんにちは sun

あっという間に二月に入っちゃってました sweat01

昨日は節分ということで、毎年恒例豆まき合戦 punch はもちろんのこと、

巻寿司作り…

皆さんは今年はどんな恵方巻を楽しみましたか？

数年前まではキャラ巻き作りで楽しんでいた私。

もう何年も前に作ったものなんですけど、豚はかなり簡単に作れます flair

コチラ↑は戌年に作ったキャラ巻きだったと思います。

子供達が喜んでくれるかな～？

と思って毎年作ってたんですが、最近すっかりお姉さんになってしまった娘いわく、

可愛いのはいいけど、美味しいんだけれど・・・

「巻寿司はふつうに巻寿司が一番いい！」

とのことです coldsweats01

どうやらワクワクしてたの私だけ？！

ということで、キャラ巻き作りから遠のいてしまった私なのでした。

今年は子供達が食べたい物を！！

で各自好きなもの置いて巻くということになりました。

こちらは娘が大好きなキンパ！

豚肉はバラスライスを使用しました。

中に入れるので味ちょっと濃いめ bell

小学生kobutaさんはウインナーとか入れて巻いてましたよ happy02

可愛いキャラ巻きもいいですが、自由に好きなものを巻くのもまたよかったなぁって思いました。

さぁ、来年は何を巻こうかな？

なんて今から言ってたら鬼が笑っちゃうかな bleah

それまでにまた何回も作って食べるであろう美味しい豚肉キンパでした heart04

有限会社マエダポーク | 2022.02.04 10:19 | トラックバック(0)

皮がカリカリ、クリスピーローストポークに挑戦！

新年明けましておめでとうございます fuji

(ちょっと遅くなりましたが・・・(^-^; )

本年も変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。

さて、いただいておりました冬季休業中ですが、年末年始に食べようと

初めて作ったものを紹介させていただきたいと思います。

ドン！！

年末にはたくさんの方にご注文をいただいた『皮付きブロック肉』です。

ありがとうございますm(_ _"m)

出来上がった美味しそうなお料理のお写真を送ってくださった方もいらっしゃいまして

私もちょっとTRY bell してみたくなりまして happy02

皮付き豚ロース料理に挑戦してみました sign03

最初ミートテンダライザー(？！)とかいうものやピックで皮にプスプスやってたんですが、

なかなか皮が硬くって sweat01 　包丁で切りこみました(皮だけ)。

醤油、酒、砂糖、おろしニンニク、コショウと五香粉を混ぜたバットの中に

肉側を付けてまる一日冷蔵庫で寝かせました。

(皮はキッチンペーパーで水気を拭き取って)

皮に岩塩を降りかけて、

200度のオーブンで一時間ほど焼いたらちょっと温度高すぎたかもしれません coldsweats01

途中で150度まで下げました。

が、皮はやっぱりパリパリにしたかったのでラスト15分は230度で焼き上げました。

中まで火は通っていて皮もパリパリで美味しかったです。

子供達もいっぱい食べてくれました。

焦げちゃった端っこは目をつぶってください(笑) sweat01

私がちゃんと食べました coldsweats01

焦げてても美味しかったです！

お客様のおかげで新しい豚肉料理に出会えたり楽しみが増え嬉しいかぎりです。

今年も豚肉料理たくさん楽しみましょう！！

よろしくお願いいたします heart04